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态度|贡眉VS寿眉,究竟谁是谁非?

发布时间:2016-05-10 09:05:21    阅读:

关于白茶的等级之分,慧悟茶坊的油油多次提到如何区分,白牡丹为何叫牡丹,是牡丹花与茶用茉莉花茶的工艺做的吗?贡眉与寿眉什么区别,为什么有些商家说贡眉就是寿眉,寿眉就是贡眉呢?目前能够检索到的资料,无论出自官方还是民间,有一句是经常出现的:“贡眉属白茶,又被称为寿眉”。


按照目前市场上划分,贡眉和寿眉分属2个等级。而贡眉等级分为特级、一级、二级、三级,最明显的外观特征分别是:(1)毫心多而肥壮,叶张幼;(2)毫心显露,叶张尚嫩;(3)毫心稍显叶张较粗老;(4)毫心稀露叶张粗老。由此可见,从特级到三级,白毫银针的多少和叶子的粗嫩程度已经有较大差距的。

而寿眉,在其主产区福鼎,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看,这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度,更像是贡眉里的二级、三级。

所以,慧悟茶坊认为,贡眉:一芽两三叶,菜茶树种采制,毫心显,叶子嫩。
寿眉(粗茶婆):两叶或者三叶,大白或大毫树种采制,叶粗老,偶有毫心。


慧悟茶坊有感于中国古老文化,为各位油油们提供商务茶叶礼品定制节日茶礼定制服务,支持小批量定制,灵活自由,让您的朋友、客户、家人真实感觉到以礼寄情、彰显珍贵。

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